Chef 2 Chef
Μενού
Ανακαλύψτε την ουσία της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας στο Chef 2 Chef.
Στην καρδιά της Θεσσαλονίκης, το εστιατόριό μας συνδυάζει την παράδοση με τη δημιουργικότητα, προσφέροντάς σας πιάτα εμπνευσμένα και αξέχαστα. Κάθε γεύμα είναι μια γιορτή τολμηρών γεύσεων, φρέσκων υλικών και καλλιτεχνικής παρουσίασης – δημιουργημένο με πάθος από τον σεφ μας,
Γιάννο Σδούγκα.
Ετοιμαστείτε για μια γευστική εμπειρία όπου κάθε μπουκιά διηγείται τη δική της ιστορία.
Εν Αρχή
Η Ελληνική, αλλιώς!
Τοματίνια, αγγουράκι, φέτα τριμμένη, ελιές, κάππαρη και τραγανά κρουτόν σε μια δροσερή σαλάτα που φέρνει καλοκαίρι στο τραπέζι.
Πράσινη
Μαρούλι σγουρό, παρμεζάνα, λεμόνι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Courgette
Κολοκυθάκι, αγγουράκι, βινεγκρέτ με πάστα μίσο, σουσάμι, φουντούκι, κράνμπερι, μους φέτας και πέρλες passion fruit.
Τζατζίκι
Γιαούρτι στραγγιστό, σκόρδο, αγγουράκι, πέρλες βαλσάμικο λεμονιού.
Burrata
Βουβαλίσια μοτσαρέλα,
τοματίνια, πέστο και παξιμάδι
Μπαμπαγκανούς
Μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι, φέτα,
μαϊντανό και ρόδι.
Μια στάση εδώ...
Κρατς
Φρέσκια πατάτα τηγανιτή με πάπρικα και ρίγανη. Συνοδεύεται με σάλτσα Brazil
Ντολμαδάκια
Ντολμαδάκια γιαλαντζί με αμπελόφυλλα, συνοδευόμενα με γιαούρτι και πέρλες λεμονιού.
Μπρι
Μαλακό τυρί φτιαγμένο από αγελαδινό γάλα. Συνοδεύεται με μαρμελάδα, μανταρίνι & whisky.
Θες Μπουγιουρντί
Φέτα ψημένη, πιπεριές πικάντικες, φρέσκια ρίγανη, τομάτα.
Meat The Ball
Κεφτεδάκια τηγανιτά συνοδευόμενα με γιαούρτι, φέτα, τομάτα και λάδι βασιλικού.
Βαβυλωνία
Μανιτάρια Πορτομπέλο - Πλευρώτους & Λευκά Champignon, συνοδευόμενα με σάλτα ντεμί γκλας, φουντούκι και μαϊντανό.
Καρπάτσιο Μόσχου
Φιλέτο μόσχου συνοδευόμενο με παρμεζάνα, Chimichurri, baby ρόκα,τοματίνια και πέρλες βαλσάμικο di modena.
Won Τρων
Γεμιστά πουγκιά με τυριά και αχλάδι συνοδευόμενα με σάλτσα γκοργκοντζόλα.
Ταρτάρ
Φιλέτο μόσχου συνοδευόμενο με πέστο, λιαστή τομάτα, παρμεζάνα, μους φέτας και λάδι βασιλικού.
Ας συνεχίσουμε...
Ταλιατέλες & Μανιτάρια
Ταλιατέλες με μανιτάρια συνοδευόμενα με σάλτσα ντέμι γκλας και μαϊντανό.
Σολομός Confit
Μια εκλεπτισμένη συνταγή όπου ο σολομός μαγειρεύεται αργά σε χαμηλή θερμοκρασία μέσα σε λάδι και ταντούρι, διατηρώντας την υφή του εξαιρετικά τρυφερή κλαι ζουμερή. Συνοδεύεται με πληγουρι & κρέμα βασιλικού
Pasta Toscana
Ραβιόλι γεμιστό με τυριά, βασιλικό και λιαστή τομάτα.
Pasta Mare
Ταλιατέλες με γαρίδες συνοδευόμενες με σέλερι, παρμεζάνα, λεμόνι και σχοινόπρασο.
Κερκίν Κεφτέ
Βουβαλίσιο μπιφτέκι συνοδευόμενο με πουρέ πατάτας, τηγανιτό αυγό και κρεμμύδι τσάτνεϊ.
Τσικ 2 Τσικ
Μοσχαρίσια μάγουλα με παπαρδέλες και αφρό καρμπονάρας.
Σταυλίσια 600gr
Χοιρινή μπριζόλα συνοδευόμενη με σάλτσα brazil & τομάτα με πάνκο
Mousse-Α-κa
Μοσχάρι αργοψημένο, συνοδευόμενο με φωλιά πατάτας, καπνιστή κρέμα μελιτζάνας και καμένη μπεσαμέλ στο χέρι.
Wellness Kebab 600gr
Xοιρινός κιμάς αναμιγμένος με πράσινο μήλο, μέλι, φρέσκο θυμάρι, παρμεζάνα & φρέσκο κρεμμυδάκι. Συνοδεύεται με σάλτσα brazil.
Καπνιστή 300gr
Χοιρινή καπνιστή μπριζόλα συνοδευόμενη με λαχανικά σχάρας
Strip loin 350gr
Το Striploin είναι ένα κομμάτι χωρίς κόκκαλο από το κόντρα του μοσχαριού που εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική ισορροπία γεύσης και τρυφερότητας. Συνοδεύεται με σάλτσα πιπεριού.
Ας Τελειώσουμε
Moelleux Σοκολάτας
Το απόλυτο γλυκό με σοκολάτα, αφράτη υφή και υγρή σοκολάτα στο κέντρο που ρέει σαν λάβα σοκολάτας και παγωτό βανίλια Μαγαδασκάρης.
Προφιτερόλ της Παρέας
Χειροποίητα Σουδάκια - Παγωτό Κρέμα - Λιωμένη Σοκολάτα - Καραμελωμένοι Ξηροί Καρποί
Αρμενοβίλ
Ένας ιδιαίτερα εκλεπτυσμένος συνδυασμός, όπου η κρεμώδης υφή και η γεύση του cheesecake εμπλουτίζονται με την χαρακτηριστική τραγανή, καραμελωμένη επιφάνεια της crème brûlée.
Cheesecake Crème Brûlée
Ένας ιδιαίτερα εκλεπτυσμένος συνδυασμός, όπου η κρεμώδης υφή και η γεύση του cheesecake εμπλουτίζονται με την χαρακτηριστική τραγανή, καραμελωμένη επιφάνεια της crème brûlée.
Απολαύσατε την εμπειρία σας;
Σκανάρετε το QR code και αφήστε μας μια κριτική στο Google - η γνώμη σας είναι πολύτιμη για εμάς!
Λίστα Ουσιών - Προϊόντα
- Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη
- Καρκινοειδή (θαλασσινά με κέυψος πχ καβουρια , γαρίδες,
αστακοί και τα προϊόντα τους - Αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά
- Ψάρια και προϊόντα με βάση τα ψάρια
- Αραχίδες (αράπικα φυστίκα) και προϊόντα με βάση τις
αραχίδες - Σόγια και προϊόντα με βάση την σόγια
- Γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα
- Καρποί με κέλυψος (πχ αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια,
κάσιους κτλ) - Σέλινο και προϊόντα με βάση το σέλινο
- Σινάπι και προϊόντα με βάση το σινάπι
- Σπόροι σησαμιού και προϊόντα με βάση τους σπόρους
σησαμιού - Διοξείδιο του θείου (SO2) και θειώδεις ενώσεις.
- Λούπινο και προιόντα με βάση το λούπινο.
- Μαλάκια και προιόντα μνε βάση τα μαλάκια
Η πολιτική μας για τα τρόφιμα.
Οι πελάτες που έχουν αλλεργία ή δυσανεξία σε αλλεργιογόνα συστατικά τροφίμων θα πρέπει να ζητήσουν από το προσωπικό να τους ενημερώσει λεπτομερώς για όλα τα συστατικά που περιέχονται στα προϊόντα μας.
Ο κατάλογος των ουσιών και προϊόντων στα τρόφιμα που οφείλονται στην αλλεργιογόνα δράση περιλαμβάνει τις ακόλουθες 14 ουσίες και προϊόντα ΣΥΜΦΩΝΑ με τον κανονισμό (ΕΕ) 1169/2011 και την εγκύκλιο του EFET 20303-22-12-2014